GALARETKA TWAROŻKOWO-OWOCOWA

Coś pysznego na deser :)

Skład:

opakowanie twarożku homogenizowanego

duża paczka galaretki pomarańczowej

szklanka wody

2 pomarańcze

2 żółtka

2 łyżki cukru

4 łyżki wiórków kokosowych

łyżka olejku kokosowego

 Przygotowanie:

Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku i pozostawić do chwili, gdy zacznie tężeć. W tym czasie utrzeć jajka z cukrem, dodać sok z jednej pomarańczy, olejku, i wiórki kokosowe. Wymieszać z twarożkiem i tężejącą, zupełnie zimną galaretką. Wyłożyć do szklanych pucharków. Dodać owoce i ozdobić według swojego uznania.

LAMINGTONY

Coś pysznego dla tych którzy lubią kokos :) Od dziecka uwielbiam wypieki mojej babci i postanowiłam skorzystać z jej przepisu i wyszło mi tak samo pysznie jak i jej :)

Składniki:

750 g cukru pudru

70 g masła

300 g wiórków kokosowych

220 ml wrzącej wody

100 g kakao

1 łyżeczka olejku waniliowego

Biszkopt:

250 g drobnego cukru

7 dużych jaj

250 g mąki

1 łyżeczka olejku waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Biszkopt:

Do miski wbić jajka i cukier. Następnie ustawić miskę na garnku z lekko gotującą się wodą. Ubijać aż masa zrobi się ciepła. Zdejmujemy miskę z garnka i ubijamy aż masa zrobi się puszysta i gęsta przez 10 minut. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Wsypywać w 2 częściach do masy mieszając łyżką drewnianą aż połączą się składniki. Kiedy będziemy dodawać pierwszą część wlać olejek waniliowy. 

Blaszkę posmarować masłem i nałożyć papier do pieczenia. Masę przelać na tę blaszkę. Pieczemy 25min - 180 stopni. Ostudzić.

Lukier:

Przygotować miskę. Wsypać kakao, cukier puder, masło, wrzącą wodę i olejek waniliowy. Wymieszać na gładką masę. Miskę postawić na garnku z gotującą się wodą i mieszać 2-3 minuty.

Biszkopt pokroić. Trzymając miskę z lukrem na garnku z gorącą wodą, maczać biszkopty w lukrze za pomocą 2 widelców. Obtaczać w wiórkach kokosowych. Odstawić do ostygnięcia.

      Biorę udział:

 Polub nas: FANPAGE !!

SAŁATKA Z TUŃCZYKA

Bardzo prosta do zrobienia i jedna z moich ulubionych, którą mogłabym jeść codziennie.

Skład:

Ogórki konserwowe

Majonez

Tuńczyk

Kukurydza

Ryż

Przygotowanie:

Wszystko wymieszać :D (Prawda, że prosta? )

Polub nas: FANPAGE !!!

PIZZA

Uwielbiamy ♥

Sos do pizzy:

przecier pomidorowy i łyżka ketchupu

papryka słodka i ostra

pieprz i sól 

czosnek

oregano (dużo)

bazylia

cukier 1 łyżka

kapka wody

Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałeczki.

Ja przyprawiłem je przyprawą do gyrosa, ale bardzo mało. 

Posolić, popieprzyć, podsmażyć.

Ciasto:

mąka

sól

drożdże z cukrem

trochę oleju 

woda (na 1kg mąki - 450 ml wody)

łyżka śmietany

A więc tak ciasto rozwałkować i położyć na blachę. Rozsmarować sos na cieście, położyć trochę potartego sera, na to cebulę, paprykę, pieczarki i naszego kurczaka a następnie resztę sera. Wstawiamy do piekarnika i po 20 minutach mamy gotową, pyszną pizzę :)

Zdjęcia nie są za dobre ponieważ pizza była przez nas robiona o godz 2 w nocy więc to już nie to światło. Wszystkie składniki są na oko ponieważ robię pizzę od wielu lat. Sos był robiony na 3 pizze a starczyło na 7.

Polub nas:  FANPAGE !!!

Łukasz.

ZEBRA

Jedno z moich ulubionych ciast :)

Skład:

1 szklanka oranżady

1 szklanka oliwy

2,5 szklanki mąki + 2 łyżki

1 szklanka cukru

5 jajek

2 łyżki kakao

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

 Przygotowanie: 

Jajka utrzeć z cukrem na kogel mogel :)

Dodawać na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, oranżadę i oliwę. Zrobić około 3 - 4  zmian.

Po wymieszaniu podzielić masę na dwie równe części. 

Do pierwszej części dodać  dwie łyżeczki mąki zaś do drugiej dodać kakao. 

Wymieszać!

Wylewać na przemian raz masa jasna raz ciemna.

No i mamy zebrę :) Ja czasem kładę na górę ananasy, banany albo wiśnie, ale to już każdy robi robi według smaku. Ozdabiamy cukrem pudrem albo czekoladą. Polecam czekoladę z milki :)

Smacznego!!!

Polub mnie: FANPAGE !!

PIECZYWO CZOSNKOWE Z SEREM

Dla tych co lubią czosnek !

Skład:

bułki

potarty ser

czosnek

masło

pietruszka

Przygotowanie:

Masło czosnkowe: pół masła, pietruszkę, czosnek wymieszać. Bułki pokroić na 5 części zależy też jakie macie bułki duże czy małe. Plastry bułki posmarować grubo masłem czosnkowym i nałożyć na to potarty ser. Włożyć do piekarnika i czekać aż ser się rozpuści a bułki nabiorą złocistego koloru. 

Proste a jakie pyszne :)

Zapraszam  nowy post: Angelika Martko

Łukasz.

BRIGADEIRO I DOCINHO DE COCONOS...

...czyli coś słodkiego z Brazylii.

A więc zaczynam czymś słodkim, abyście osłodzili sobie życie. Nie jest to nic trudnego do zrobienia a w smaku jest pyszne. Mi wyszło 80 sztuk a wszystkie zostały zjedzone w jeden dzień. POLECAM!

Skład:

1 łyżeczka masła

1 paczka wiórków kokosowych 

1 paczka płatków czekoladowych

1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

1 żółtko

3-4 łyżki kakao

Przygotowanie:

Na patelnię przelać mleko skondensowane, dodać masło, żółtko, około 3 łyżek wiórków. Wymieszać i gotować na małym ogniu przez 12 minut stale mieszając aż konsystencja będzie gęsta jak śmietana. Rozsmarować krem na posmarowanym masłem talerzu i pozostawić do ostygnięcia. Lepić z mieszanki małe kuleczki. Obtaczać w płatkach czekoladowych lub wiórkach. Jeżeli chcecie aby były bardziej czekoladowe dodać kakao.

UWAGA! Zanim zaczniesz lepić kuleczki posmaruj ręce masłem.