czwartek, 17 maja 2012

GALARETKA TWAROŻKOWO-OWOCOWA

Coś pysznego na deser :)

Skład:
opakowanie twarożku homogenizowanego
duża paczka galaretki pomarańczowej
szklanka wody
2 pomarańcze
2 żółtka
2 łyżki cukru
4 łyżki wiórków kokosowych
łyżka olejku kokosowego


 Przygotowanie:
Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku i pozostawić do chwili, gdy zacznie tężeć. W tym czasie utrzeć jajka z cukrem, dodać sok z jednej pomarańczy, olejku, i wiórki kokosowe. Wymieszać z twarożkiem i tężejącą, zupełnie zimną galaretką. Wyłożyć do szklanych pucharków. Dodać owoce i ozdobić według swojego uznania.


Ciasta bez pieczeniaKokosowe szaleństwo!

poniedziałek, 7 maja 2012

LAMINGTONY

Coś pysznego dla tych którzy lubią kokos :) Od dziecka uwielbiam wypieki mojej babci i postanowiłam skorzystać z jej przepisu i wyszło mi tak samo pysznie jak i jej :)

Składniki:
750 g cukru pudru
70 g masła
300 g wiórków kokosowych
220 ml wrzącej wody
100 g kakao
1 łyżeczka olejku waniliowego

Biszkopt:
250 g drobnego cukru
7 dużych jaj
250 g mąki
1 łyżeczka olejku waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Przygotowanie:

Biszkopt:
Do miski wbić jajka i cukier. Następnie ustawić miskę na garnku z lekko gotującą się wodą. Ubijać aż masa zrobi się ciepła. Zdejmujemy miskę z garnka i ubijamy aż masa zrobi się puszysta i gęsta przez 10 minut. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Wsypywać w 2 częściach do masy mieszając łyżką drewnianą aż połączą się składniki. Kiedy będziemy dodawać pierwszą część wlać olejek waniliowy. 
Blaszkę posmarować masłem i nałożyć papier do pieczenia. Masę przelać na tę blaszkę. Pieczemy 25min - 180 stopni. Ostudzić.

Lukier:
Przygotować miskę. Wsypać kakao, cukier puder, masło, wrzącą wodę i olejek waniliowy. Wymieszać na gładką masę. Miskę postawić na garnku z gotującą się wodą i mieszać 2-3 minuty.

Biszkopt pokroić. Trzymając miskę z lukrem na garnku z gorącą wodą, maczać biszkopty w lukrze za pomocą 2 widelców. Obtaczać w wiórkach kokosowych. Odstawić do ostygnięcia.


      Biorę udział:
Kokosowe szaleństwo!Ciast(k)o ala Batonik

 Polub nas: FANPAGE !!

czwartek, 3 maja 2012

SAŁATKA Z TUŃCZYKA

Bardzo prosta do zrobienia i jedna z moich ulubionych, którą mogłabym jeść codziennie.

Skład:
Ogórki konserwowe
Majonez
Tuńczyk
Kukurydza
Ryż

Przygotowanie:
Wszystko wymieszać :D (Prawda, że prosta? )


Polub nas: FANPAGE !!!